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暴食江湖





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《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文，寫作時間長遠十餘年，是臺灣飲食文學扛鼎力作。

張曉風女士在編年度散文選時曾說：「關於美食寫作其實有一點要特別強調的，那就是，二十年前、三十年前、四十年前乃至五十年前，早就有人在寫了，早期的美食寫作重點是懷鄉，美食文學到逯耀東而一變，至焦桐而二變，逯氏把地區懷念擴充為歷史懷念，美食終於走進歷史的大殿堂，而焦桐卻把食物加以詩的桂冠，讓它接近宗教的高度」。

飲食是文化，也是品味，任何主張和創意，都指向一種生命的胃口，而這種生命的胃口，來自對食物的好胃口。

飲食散文易寫難工，稍微不慎即寫成美食導覽，唯高明者能道出滋味和趣味。

《暴食江湖》內容包括：〈論豬腳〉、〈論牛肉麵〉、〈論火鍋〉、〈論素食〉、〈論飲酒〉、〈論早餐〉、〈論吃麵〉、〈論吃飯〉、〈論餐館〉、〈論螃蟹〉、〈論吃魚〉、〈論廚師〉、〈論養生飲膳〉......等等膾炙人口的名文，書末還附錄焦桐在書中推薦的餐館資訊，文學性、實用性都非常可觀。

「論......」是焦桐散文創作的美學手段，藉題目的知性、冷靜思索的暗示，開創臺灣散文的向度。

長期以來，臺灣散文多偏重抒情，近年則有向虛構發展的傾向，焦桐希望能加強知性的成分，通過這本書，建構臺灣飲食散文的書寫可能。

作者簡介

焦桐

「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集：1980-1993》，及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977 ~ 世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。



新聞分享



在《厲陰宅》中將觀眾嚇破膽的「地表最強鬼娃娃」安娜貝爾，因其故事太讓人毛骨悚然，進而推出獨立電影。然而這個討論度極高的恐怖鬼娃，將再度強勢回歸大銀幕。此次由溫子仁擔任製片，找來《鬼關燈》導演大衛桑德柏格執導《安娜貝爾2：造孽》，兩位恐怖大師準備聯手，要將觀眾嚇得屁滾尿流！

《安娜貝爾2：造孽》敘述一對夫妻在痛失愛女後，先是能看見女兒的靈魂，而後被女兒要求做出一個洋娃娃，好讓她附著在娃娃身體裡，希望女兒能陪在身邊的夫妻倆便答應了，但沒想到這居然是將他們推向恐怖深淵的開始。

▲安娜貝爾2將以更恐怖的方式，入侵你的腦細胞。（圖／翻攝自YOUTUBE，2017.04.02）

▲在安娜貝爾2中，年紀最小的人將成為惡靈攻擊目標。（圖／翻攝自YOUTUBE，2017.04.02）

兩夫妻在因緣際會下，收容因孤兒院關閉而無處可去的修女以及一群小孩，卻沒想到他們竟成為惡靈的新目標！恐怖的劇情更勝《厲陰宅》系列之作，片商更稱是「厲陰宅世界觀全新章節！」比起前作，《安娜貝爾2：造孽》似乎更清楚地，將這個鬼娃娃的身世說明白，也讓人更好奇，安娜貝爾究竟是如何變成人人都懼怕的惡靈鬼娃。

▲安娜貝爾堪稱是最恐怖鬼娃娃，陰魂不散讓觀眾嚇破膽。（圖／翻攝自YOUTUBE，2017.04.02）



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